TO START OR TO SHARE

zuurdesembrood ‘de Brooderij’ . gezouten boter . 5.5

foccacia . 3 Mussen . aubergine . 17

zeebaars . groene appel . selder . 22

chef’s signature . 2 stuks
gegrilde langoustines . beurre blanc . dashi . verveine . 42

holstein . rode biet . tandoori . 16

gebakken coquille . knolselder . ponzu . 16

MAINS

Noordzeevis . prei . 39
Kalf . chimichurri . aardappel . 78
per 2 personen

SWEETS

dame blanche . Madagascar vanille . geslagen room . 13

snaicker - eigen interpretatie van een snicker -
pinda . karamel . chocolade . 12

selectie kazen van kaasaffineur Van Tricht .
kweepeer . calvados . rozijnenbrood . 16

Op vrijdag - en zaterdagavond is er geen à la carte mogelijk.
Wij houden enkel rekening met een allergie aan schaal - en schelpdieren en een notenallergie..
Gelieve deze steeds op voorhand te vermelden.