HET TEGENDRAADSE
GENOT VAN ROCK-FORT
Het moet onze gedeelde liefde zijn voor de Noordzee, lekker eten en een fijn glas wijn die ons een aantal jaar terug samenbracht. In 2021 besloten we om samen onze droom na te gaan in Amuzee, te Zeebrugge. Hoewel ons eindeloos prachtig zicht op zee ons zo geliefd is, hebben we toch gekozen voor de binnenvaart van de Brugse reitjes . Met een enorme trots en goesting staan we klaar om wat ooit ons favoriete adresje was, een nieuw leven te geven. We kijken er naar uit om jullie te mogen verwelkomen. Tot snel, let's rock on!
Eline & Laurent
DE KUNST VAN HET GLAS
Rock-Fort is niet alleen een bestemming voor fijnproevers, maar ook voor liefhebbers van eigentijdse dranken. Onze wijnkaart is een mix van zowel klassieke als natuurlijke wijnen, waarvan we overtuigd zijn dat deze in mooie balans zijn met de pure smaken van onze keuken.
KORTE KETEN, PUUR GENOT
Onze eigentijdse keuken staat garant voor kwaliteit, vernieuwing en frisse smaken. We leggen steeds de focus op de harmonie van de producten in hun seizoenen. Laurent werkt uitsluitend met verse en kwaliteitsvolle ingrediënten en streeft hiervoor steeds naar een korte keten, de producten komen dus rechtstreeks van de bron naar je bord!
